نخود سبز دارای کومسترول پلی فنول محافظ سلامت است. با خرید کنسرو نخود سبز اصالت می‌توانید در تمام طول سال نخود سبز آماده مصرف داشته باشید و در طبخ انواع غذاها از آن استفاده کنید. نخود سبز دارای ویتامین K و D است که این ویتامین‌ها سبب جذب بیشتر کلسیم می‌شوند و از ابتلا به پوکی استخوان شما جلوگیری می‌کنند. برای جلوگیری از ابتلا به انواع سرطان‌هایی مانند رود، سینه، تخمدان، پروستات و ... بهتر است خوردن نخود سبز را در برنامه غذایی‌تان بگنجانید تا بدنتان را سالم نگه‌دارید. خاصیت ضدالتهابی نخود سبز از رگ‌های خونی ما پشتیبانی می‌کند. پخت نخود سبز به نظر راحت می‌رسد، اما سبز نگه‌داشتن رنگ سبز زیبای آن راه و روشی خاص دارد که با خرید کمپوت نخود این مشکل را دیگر نخواهید داشت و البته می‌توانید در کمترین زمان فقط درب قوطی را باز کرده، آشپزی کنید و به پخت‌وپزتان سرعت دهید.

نخود سبز به دلیل دارا بودن فیبرهای غذایی و پکتین کلسترول خون را کاهش داده و از یبوست هم جلوگیری می‌کند. نخود سبز را می‌توانید در انوع سوپ بریزید یا با مرغ و گوشت تفت دهید. این گیاه مفید برای افرادی که می‌خواهند کاهش وزن داشته باشند شکم‌پرکن، کم کالری و پرخاصیت است. نخودفرنگی یا نخودسبز از حبوبات ‌به‌شمار می‌رود و منبعی غنی از پروتئین، فیبر و آنتی‌اکسیدان است. همچنین نخود سبز سرشار از ویتامین C، فیبر، ویتامین K، آنتی‌اکسیدان‌های لوتئین، زآگزانتین و منبع بسیار خوبی برای اسید فولیک یا همان فولات محسوب می‌شود. ویتامین K و آنتی‌اکسیدان موجود در این ماده غذایی از بیماری‌های چشمی نظیر آب مروارید جلوگیری کرده و همچنین از تخریب بافت‌های استخوانی، بیماری‌های قلبی و سرطان پیشگیری می‌کنند.